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MOTO MUSEUM

   

Il Piccolo Museo della Moto di Emilio Bariaschi raccoglie in quattro padiglioni 160 pezzi di 34 marchi diversi dell'industria motociclistica italiana ed europea. La collezione racconta gli anni ruggenti del motociclismo in Italia, quelli nei quali, accanto alla Vespa e alla Lambretta, le principali case costruttrici hanno progettato e realizzato motociclette per ogni esigenza. Periodo in cui la Gilera, la Moto Guzzi e la MV sono diventate famose in tutto il mondo grazie alle loro affermazioni sportive.Il percorso museale illustra didatticamente l'evoluzione della tecnica motoristica italiana dall'immediato dopoguerra fino agli anni del boom economico.

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The Sbrisolona cake

   

An ancient recipe, which dates back to the Gonzaga era, but of poor origins, precisely because it was prepared with ingredients typical of the rural tradition: the Sbrisolona cake. Its name derives from the dialect, precisely because it is very crumbly, so much so that it is broken by hand and not cut into regular slices.

The recipe today provides that the flours (white and yellow) and the sugar are in equal parts, reason why in the past this cake was called "cake of the three cups", also the ingredients should not be minced, indeed, the characteristic feature of sweet is in its irregular consistency, due to the fast processing and the rough cut of almonds.