Terre di Po e dei Gonzaga: luoghi dalle importanti tradizioni enogastronomiche e di prodotti tipici apprezzati in tutto il mondo. Dal Lambrusco passando per il Parmigiano Reggiano sino ad arrivare alla rinomata zucca e cipolla borettana. Ma anche il prezioso Aceto Balsamico che si produce all'interno della suggestiva Rocca dei Gonzaga a Novellara, dove l’aceto, conservato in botti di legno, viene conservato.